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Plaisir Sucré & Salé

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Purée de Butternut et Pommes de Terre
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Ashana
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Jeu 24 Sep - 9:27
Purée de Butternut & PDT


Rien ne se perd
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Après mon velouté il me restait la moitié d'un Butternut ! Pas assez pour un autre velouté et pas le temps d'en faire des spagettis du coup au plus simple pour mes petits une purée avec quelques pommes de terre. Fait avec mon thermomix mais vous pouvez faire manuellement je pense.
Ingrédients
  • 550g de Butternut
  • 3 Pommes de terre
  • 1 oignon
  • 30g de beurre demi sel
  • Sel poivre
Autre :
  • 50g de fromage frais
Pour la déco :
  • Persil
  • Noix de beurre
La Préparation
Matériel :
  • Casserole
  • Ecrase légume
  • Econome
  • Planche à découper
  • Couteau légumes
Haché un oignon et le faire revenir. Ajouter votre butternut éplucher et coupé en dé. Puis vos pommes de terre épluché et coupé en dés. Dans mon thermomix j'ai fait cuire 20mn a 100° puis j'ai ajouté du fromage frais et j'ai mixé.
Super simple à faire et rapide.
   
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Jeu 24 Sep - 12:13
Hello oui rien ne se perd tout se transforme :D, super idée et la purée maison, c'est super bon en plus.
Merci pour la recette ;)

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Ashana
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Petit gourmand
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Jeu 24 Sep - 13:02
Pas de quoi :)

La recette est validé par les petits lol ^^
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Giulia
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Lun 2 Nov - 19:20
roh ça doit être bon

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Giulia
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