Mettre dans le thermomix : 
50g de lait  
50g d'eau  
2cc de levure de boulangerie  
Tourner les boutons sur 2mn/ 37d/vitesse 2 

Rajouter : 

350g de farine 
2oeufs 
60g de sucre (vanillé en partie ou complètement) 
1cc de sel  
Mettre 3mn sur pétrin  
Rajouter 50g de beurre 
Mettre 3mn sur pétrin à nouveau 

Laisser lever 2h

Étaler en rectangle (environ 5 mm d'épaisseur), tapisser de 120g de sucre et 50g de beurre roux si  possible, blanc sinon, c'est très bon. Avant de tapisser, faire bien fondre le sucre et le beurre  ensemble.  
Faire des bandes d'environ 5 cm de largeur. 
Superposer les bandes les unes sur les autres. 

Couper pour faire des rectangles 
Positionner dans le moule droit. 
Laisser lever 1h 


Cuire 30mn a 180 degrés 
Démouler et laisser refroidir un peu ou complètement avant de déguster.  Attention aux brûlures, le beurre sucre fait un genre de caramel très chaud