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Plaisir Sucré & Salé

Forum de discussions autour de la pâtisserie et de la cuisine du monde entier.
 
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N'oubliez pas, la cuisine, c'est avant tout une affaire d'amour.
"Sans amour, même le plus élémentaire des plats perd toute saveur."

Vinsmoke Sanji
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Cerise
Fondatrice
Cerise
Féminin
Messages : 1754
Date de naissance : 03/07/1984
Date d'inscription : 07/07/2019
Age : 38
Localisation : sud-ouest
Emploi/loisirs : Chef (à la cantine ) /Graphisme
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Mar 10 Nov - 12:21
LES FEUILLES DE GRAMMAGE
Les poids sont exprimés en kilogramme pour une personne. Les quantités ne sont pas absolues, elles peuvent varier selon les critères suivante:
-le type de personne,
-la composition du menu,
-la quantité de marchandises,
-les prix de vente...


       



       



       



       

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Feuilles de grammage N70p

Spoiler:
Cerise
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