Pour les personnes qui ne vivent pas en Bourgogne-Franche-Comté, je ne pense pas que vous connaissiez. C'est un plat traditionnel de cette région, et on n'en trouve qu'ici, par contre x) le Mont d'Or est un fromage à pâte molle, qui a vu le jour en Franche Comté. Vous pouvez aussi bien le déguster froid que chaud ; cette recette sera pour une version chaude ^^
Ingrédients
1 Mont d'Or
10cl de vin blanc
4 grosses pommes de terre
Charcuteries (jambon, tranches de rôti de porc...)
La Préparation
Matériel :
1 four
1 casserole
Commencez par faire préchauffer votre four à 220°c, puis faites cuir vos pommes de terre dans de l'eau salée, sans les éplucher dans une grande casserole, pendant une vingtaine de minutes.
Ouvrez votre fromage en le laissant dans sa boîte en carton, faites un trou au milieu et versez-y le vin blanc (possible de mettre de l'ail moulue à la place du vin), puis enfournez-le pendant 30min, environ.
Une fois qu'il est bien fondu, servez-le avec les pommes de terre et la charcuterie ! Très bon plat d'hiver !
Ça donne envie mais hélas avec mon mari n'aimant pas le fromage, je doute fort de pouvoir un jour déguster ce plat. Ou alors je le vire un soir de la maison et fiston et moi dégustons ce plat tranquillement ? lol
Maelys
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Lun 7 Oct - 16:04
Alors étant fan de fromage fondu je peux assurer que cette recette est une tuerie !!!!
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Ven 11 Oct - 10:01
Y'a pas un seul hiver sans que j'en mange
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Ven 11 Oct - 15:18
Idem dans l'hiver on fait ça assez souvent ^^
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Sam 18 Jan - 11:20
C'est trop trop bon ça
J'ai jamais rien mis sur le mont d'or par contre A tester avec l'ail, l'idée me plait bien
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Sam 18 Jan - 13:23
Bonne idée, j'en ai un au congélateur de Mont D'Or justement :)
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Sam 18 Jan - 16:58
J'en ai acheté un aussi pour faire dans la semaine :)
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Vous me donner trop envie là
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Dim 24 Mai - 17:10
Effectivement je ne connais pas, mais punaise ça donne vachement envie
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Dim 28 Juin - 23:15
Il faut que tu testes Giulia c'est une tuerie
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Lun 6 Juil - 21:07
Hello !
Je ne connaissais pas du tout même si je connais le fromage mais je parle de la recette mais hélas, vu qu'elle contient du fromage, ce n'est pas une recette à faire chez moi, mon mari n'aime pas le fromage ou juste quand c'est du gruyère râpé c'est tout !
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Mer 8 Juil - 19:46
J’y penserais ne t’inquiète pas lol
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Ven 21 Aoû - 23:38
Ah, je confirme, si tu as l'occasion d'en manger un jour, tu vas te régaler ! Par contre, évidemment, ça se mange surtout en hiver x)
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