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Plaisir Sucré & Salé

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Giulia
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Cuisto bavard
Mer 23 Sep - 19:21
Aubergine parmiggiana
recette gourmande
Aubergine parmiggiana 19326_10

•Petite intro: recette internet.


•Ingrédients:
  • 3 aubergine
  • 400g de tomates pelée
  • 1 oignon
    • 3 tranches de jambon cuits dégraissé
  • 1 boule de mozzarella
  • 50g de parmesan râpé
  • 2 C à S d'huile d'olive
  • Basilic, sel, poivre



    • •La préparation:
    -Le matériel: planche à découpé, couteau à légume, four, poêle, plat à four

    -La recette:

    * Coupez les aubergines en fine tranche
    * Faites-les griller au four 10 minutes
    * Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive
    * Ajoutez ensuite les tomates pelée, coupé en dé, le basilic, sel, poivre et faire cuire 20 minutes
    * Étendez un peu de sauce tomates dans le fond d'un plat à four, disposez une lignée d'aubergine avec jambon, mozzarella en dé, parmesan et sauce tomate et ainsi de suite.
    * Enfournez 25 minutes.

    Dégustez.

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    Jeu 24 Sep - 12:21
    Merci pour la recette, c'est une sorte de moussaka revisité diététique XD.

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    Jeu 24 Sep - 12:31
    Oui, je ne l'ai pas encore tester mais l'écrire ma donner envie lol

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    Jeu 24 Sep - 13:32
    Alors on a du mal avec l'aubergine (hormis en ratatouille) alors je pense que c'est à tester ;)

    Merci pour le partage !
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    Jeu 24 Sep - 14:05
    De rien :)

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