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Plaisir Sucré & Salé

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Linoa
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Sam 22 Aoû - 23:16
Tarte amandine aux poires


L'un de mes desserts préférés !
kgon.jpg
Ingrédients
  • 100g de beurre
  • 4 poires
  • 1 pâte brisée
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100g de poudre d'amande
  • 25g de farine
La Préparation
Matériel :
  • 1 four
  • 1 saladier
  • 1 plat à tarte
  • 1 maryse
Tout d'abord, faites préchauffer votre four à 200°c. Ensuite, mélangez votre beurre ramolli au sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les oeufs battus, puis la poudre d'amande et la farine tamisée.

Etalez la pâte brisée au fond d'un moule et piquez la avec une fourchette. Versez le mélange puis placez-y les poires coupées en lamelles sur toute la surface de la pâte.

Enfournez pendant 30min à 200°c.

Astuce : pour une tarte brillante après la sortie du four, badigeonnez-la de gelée de coing, avec un pinceau ! Cela apporte un très bon goût !
   
Fiche par Maelys pour  Sucré Salé

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Tarte amandine aux poires Pdsm
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Cerise
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Mar 25 Aoû - 11:48
Coucou merci pour la recette c'est trop bon cette tarte^^.
Ça me rappel je jour de mon examen pour mon CAP, j'avais la tarte amandine à faire de A à Z de la pâte , la crème, les poires pochés... Le jury était devant et arrêter pas de me regarder, puis une fois cuite il les a prit pour les manger en dessert avec les prof XD.

Pour les poires le mieux c'est de les cuire avant dans un sirop (les pochés)ça sera encore bien meilleur ;) .

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Dim 6 Sep - 15:08
Je confirme que c'est trop bon, même si j'en ai encore jamais fait moi-même.

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Maelys
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Mar 1 Déc - 22:59
Merci pour la recette

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Giulia
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Mer 2 Déc - 11:18
J'ai trop envie de me la faire ... surement dans la semaine si tout va bien.

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