Filets de merlan à la crème de poivrons


Filets de merlan à la crème de poivrons Plaisir Sucré & Salé :: Cuisine Française :: Recettes de nos régions.


Linoa Cuisto téméraire
Messages : 105 Date de naissance : 17/02/1990 Date d'inscription : 09/07/2019 Age : 34 Petit gourmand avoir posté au moins 5 recettes sur le forum Je suis presque indispensable avoir posté au moins 100 messages	Lun 3 Fév - 17:10 Filets de merlan à la crème de poivrons Recette très sympa que j'ai découverte récemment et que j'ai modifié quelque peu ^^ Ingrédients Filets de merlan (sans arrêtes) Poivrons rouge, jaune et vert Tomates pelées 1 oignon 25cl de crème liquide Huile d'olive Sel & poivre Farine Oeufs Chapelure Huile de friture La Préparation Matériel : 1 sauteuse 1 poêle Commencez par videz les poivrons, les couper en carré ; épluchez l'oignon et émincez-le. Faites revenir le tout dans la sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les tomates pelées, salez et poivrez. Laissez mijoter. Pendant ce temps, versez de l'huile de friture dans une poêle et laissez-la sur le feu pour la faire monter en température. Préparez la farine, les oeufs battus et la chapelure afin de faire frire les filet de merlan. N'oubliez pas d'assaisonner votre poisson avant ! Mettez doucement vos filets dans l'huile de friture et laissez-les frire jusqu'à ce qu'ils obtiennent une jolie couleur dorée. Ajoutez votre crème liquide à la préparation de poivrons et laissez mijoter encore quelques minutes ! C'est prêt ! PS : le poisson est à manger le jour même ; le lendemain, il ne sera plus croustillant... Fiche par Maelys pour Sucré Salé _________________ • • ________________ ~ If you come here... You'll find me. I promise ~
Linoa


Cerise Fondatrice
Messages : 1951 Date de naissance : 03/07/1984 Date d'inscription : 07/07/2019 Age : 40 Localisation : sud-ouest Emploi/loisirs : Chef (à la cantine ) /Graphisme Petit gourmand avoir posté au moins 5 recettes sur le forum Je suis un dinosaure de la cuisine avoir posté au moins 500 messages Moyen Gourmand Je cuisine pas mal +20 recettes Je cuisine beaucoup avoir posté au moins 50 recettes	Lun 3 Fév - 18:01 Miam ça à l aire bon. Merci pour la recette. _________________ • • ________________
Cerise


Ava Cuisto timide
Messages : 53 Date de naissance : 23/03/1982 Date d'inscription : 14/01/2020 Age : 42 fan de cuisine membre ayant posté plus 20 messages	Jeu 13 Fév - 23:48 ça a l'air super bon A tester
Ava


Giulia Cuisto bavard
Messages : 665 Date de naissance : 23/12/1989 Date d'inscription : 03/05/2020 Age : 34 Localisation : Pas de calais Emploi/loisirs : Agent des services hospitalier Humeur : Timide Petit gourmand avoir posté au moins 5 recettes sur le forum Je suis un dinosaure de la cuisine avoir posté au moins 500 messages	Dim 24 Mai - 17:07 Je n'ai jamais manger de Merlan, mais pourquoi pas tester, ça a l'ai vraiment bon :) _________________ • • ________________
Giulia


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